Il piacere della tavola
Il piacere della tavola
Il buon cibo rifocilla prima lo spirito, poi il corpo
In un contesto raffinato, le tradizioni culinarie del territorio si incontrano con le raffinate idee dello chef Tiziano Marchi. Con la bella stagione, il grande plateatico all’aperto ben si presta ad aperitivi, pranzi e cene. Per chi desiderasse un ambiente più intimo c’è l'Enoteca, ricavata dalla cantina della villa padronale.
Un giorno speciale
Un giorno speciale
Quando due cuori si uniscono
Il Ristorante offre un servizio di alto livello per i matrimoni, con personale in grado di fornire indicazioni sia per la creazione dell’ambientazione che per la scelta dei menu. La terrazza esterna è una cornice di grande fascino ed il salone banchetti offre ampi spazi dove festeggiare con amici e parenti.
Eventi Aziendali
Eventi Aziendali
Fra colleghi, come amici
Presso il Ristorante Villa Ballarini è possibile organizzare eccellenti cene ed eventi aziendali, per vivere momenti di serena convivialità fra colleghi, al di fuori dell’usuale contesto lavorativo. Per gli incontri d’affari, c’è la Sala Meeting, concepita per congressi, convegni ed incontri di lavoro.
Sulle Note di Bacco
Sulle Note di Bacco
Quando la vita va festeggiata
Il Ristorante dispone di ampi spazi per celebrare i grandi eventi della vostra vita, come una laurea, un compleanno o un anniversario; un servizio impeccabile e piatti di qualità caratterizzano l’offerta di Villa Ballarini. Per proseguire i festeggiamenti fino a tardi, è a disposizione la sala riservata.
Nella tranquillità delle colline vicino a Verona, vi accoglie il Ristorante Villa Ballarini
La Storia
A pochi chilometri da Verona , nella ridente Val d’Illasi si trova, tra le mura di una tipica Villa padronale del ‘700, il Ristorante - Enoteca “Villa Ballarini”.
Nella sala ora adibita a ristorante, ricavata da un pregevole intervento di restauro dai rustici di proprietà della Famiglia Ballarini, molti ancora ricordano fin dai primi del ‘900, la presenza di un teatro dove una compagnia del paese si esibiva in scenette e commedie molto seguite e apprezzate in tutta la vallata. In seguito, dal 1940, vi si installò un laboratorio di lenti per occhiali che diede lavoro a una ventina di dipendenti nel difficile periodo del dopoguerra.
Il Ristorante, oggi: tutta la tranquillità delle colline di Verona
Villa Ballarini propone ad oggi un servizio altamente qualificato per i matrimoni: grazie alla sua posizione, tranquilla ma al contempo vicino a Verona, il Ristorante è molto comodo da raggiungere; gli ambienti sono spaziosi ed accoglienti, e lo chef propone idee studiate per le esigenze di ciascuno.
Curiosità: restauro con sorpresa
I lavori di restauro hanno riservato una sorpresa. Sopra una trave di tufo, fra i mattoni nell'atrio dello scalone monumentale che conduce alla cantina, il capomastro dei precedenti lavori di restauro a inizio Novecento ha lasciato il suo ricordo su un foglio di quaderno a quadretti in una scatola di fiammiferi, accompagnato da un mozzicone di matita copiativa. “15 settembre 1909”, si legge. “Lasciando (sic) questo mio scritto mi dichiaro Baraldi Giulio di Giuseppe, nato il 7 novembre 1888 a Sailetto comune di Suzzara (MN), ora capo mastro a Cellore di Illasi, Verona. Saluti a chi scoprirà questo mio scritto”.