Fiori d'arancio
Quando due cuori si uniscono

Il Ristorante offre un servizio di alto livello per i matrimoni, con personale in grado di fornire indicazioni sia per la creazione dell’ambientazione che per la scelta dei menu. L'enoteca con caratteristica volta in pietra è una cornice di grande fascino dove poter gustare l'aperitivo di benvenuto e l'elegante sala da pranzo offre ampi spazi dove festeggiare con amici e parenti.

Il nostro Blog

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Una raccolta di ricette ed eventi locali

Uno strumento interattivo per chi vuole essere sempre informato sulle serate del Ristorante, le manifestazioni locali, eventi a cui partecipiamo e trovare sempre nuove idee culinarie ispirate alle ricette del nostro chef.

Photogallery

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Una raccolta di foto del ristorante e delle serate

Le immagini più significative di Villa Ballarini, dei nostri piatti, dei momenti speciali e delle serate a tema che hanno preso vita nelle nostre sale.

Il territorio si racconta

Il territorio si racconta
Cosa caratterizza la nostra terra

Un castello medioevale che domina dall'alto una terra ricca di vigneti di prestigio cha hanno dato vita ad alcune delle più pregiate etichette del veronese unito a vasti uliveti non sono solo lo sfondo del Ristorante ma diventano anche protagonisti della nostra tavola.

La Storia

A pochi chilometri da Verona, nella ridente Val d’Illasi si trova, tra le mura di una tipica Villa padronale del ‘700, il Ristorante - Enoteca “Villa Ballarini”.

Nella sala ora adibita a ristorante, ricavata da un pregevole intervento di restauro dai rustici di proprietà della Famiglia Ballarini, molti ancora ricordano fin dai primi del ‘900, la presenza di un teatro dove una compagnia del paese si esibiva in scenette e commedie molto seguite e apprezzate in tutta la vallata. In seguito, dal 1940, vi si installò un laboratorio di lenti per occhiali che diede lavoro a una ventina di dipendenti nel difficile periodo del dopoguerra.

Curiosità: restauro con sorpresa

restauro ville I lavori di restauro hanno riservato una sorpresa. Sopra una trave di tufo, fra i mattoni nell'atrio dello scalone monumentale che conduce alla cantina, il capomastro dei precedenti lavori di restauro a inizio Novecento ha lasciato il suo ricordo su un foglio di quaderno a quadretti in una scatola di fiammiferi, accompagnato da un mozzicone di matita copiativa. “15 settembre 1909”, si legge. “Lasciando (sic) questo mio scritto mi dichiaro Baraldi Giulio di Giuseppe, nato il 7 novembre 1888 a Sailetto comune di Suzzara (MN), ora capo mastro a Cellore di Illasi, Verona. Saluti a chi scoprirà questo mio scritto”.